Tarçınlı Şekerli Badem

Buram buram Yılbaşı Pazarı kokan, Köln’ün her köşesinde gördüğüm Gebbrante Mandeln yani çok leziz tarçınlı şekerli bademi @almondier x @bukizhepaç #bademlitarifler serimiz için denedik : 🎄🎄🎄

90 ml su
5 dolu çorba kaşığı şeker
150 g badem
2 dolu çorba kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı mahlep 

Su ve şekerlerin yarısından fazlasını yüksek ateşte sürekli karıştırıyoruz. Kaynayınca bademleri ekleyip karıştırmaya devam, araya tarçın mahlep de gelsin hep karıştırın ama. En son suyu iyice çekecek, şekerin kalanını serpiştirin ve tekrardan homojen görünene kadar karıştırın. Ahşap kaşık önemli, iyi takip edin şekerler kurumuş olup bademe yapışacak. 👩🏻‍🍳

Soğuk bir fırın tepsisinde yağlı kağıt üzerinde soğutup afiyetle yeyin🌹🌹🌹

Mutlu yıllar. 🌟