Çiftliklerimiz Nerede, Neden?
Kurucumuzun eşine armağan olarak isimlendirdiği Sevinç Hanım Çiftlikleri, iç Ege’nin verimli topraklarında, Manisa’nın Şelekler ve Kemhallı yörelerinde, Demirköprü barajının yarattığı özel klimanın etkisi ve 350 metre yükseklik ile badem üretimi için mükemmel bir ortam oluşturmaktadır. Yazları sıcak kısmen kurak, kışları ise yağışlı ve ılıman iklimi de badem ağaçlarının aradığı verimli ortama olumlu etki yapar. Bademin en katkısız, taze, lezzetli ve Türk damak tadına uygun olanını, Almondier markasıyla sizlerle buluşturmaktan gurur duyuyoruz!
 
 
Ne yetiştiriyoruz?
Sevinç Hanım Çiftliği, Şelekler mevkiinde 170 dekar arazi üzerinde 110 dekar dikili alanda 2150 adet Ferragnes ve 500 adet Ferrostar badem ağacı bulunmaktadır. Sevinç Hanım Çiftliği Kemhallı mevkiinde ise 350 dönüm arazi üzerinde 330 dekar dikili alanda 9400 adet Ferragnes ve 1350 adet Ferrostar badem ağacı bulunmaktadır. Ana çeşit Ferragnes olup Ferrostar bademleri tozlayıcı olarak dikilmiştir. Şelekler mevkiinde ilk ürün 2019 da alınırken Kemhallı’dan da 2020’de ürünlerimizi toplamaya başladık.
 
 
Nasıl yetiştiriyoruz?  İyi Tarım ne demek?
Ege’de kendi çiftliklerimizde yetiştirdiğimiz bademlerimiz çevreye ve insan sağlığına zarar vermeyecek üretimi desteklemektedir.
 
 
Bademlerimiz ne cins?
Ege bölgesinin Manisa ilinde, Demirköprü barajının oluşturduğu özel klima altında Şelekler ve Kemhallı yörelerinde yetiştirdiğimiz Ferragnes cinsi bademler dünya genelinde kendine has lezzeti ve iri boyutları ile en çok tercih edilen türlerin başında gelir. Ferragnes cinsi bademler atalarının en olumlu özelliklerini almış, yüksek iç randımanı, uzun oval şekli ve koyu kahverengi rengi ile bilinen, iri ebatlı bir bademdir.

Bademlerimizi nasıl tap taze?
Bademlerimiz toplandıktan sonra kuruyan dış kabuğu temizlenir. Ardından bademler ayırma işlemine tabii olur. Kurutularak nemi alınır, bademin nemi damak tadımıza uygun seviyeye gelince kabuklu bir şekilde torbalanarak serin depolarımızda muhafaza edilir. Sizlere ulaştırmadan önce bademlerimizin kabuklarını kırıp taptaze paketliyoruz.
 

Hasat hakkında bilgi – Yeni mahsül ne zaman satışta oluyor?
Hasatımız her sene doğa koşullarına göre değişiklik gösterebiliyor ama genellikle Eylül ve Ekim aylarında oluyor. Ekim ve Kasım ayında dış kabuk kırımı, paketleme ve satış için hazırlık sürecimiz oluyor. Duyurularımızı websitemiz, bültenlerimiz ve sosyal medya kanallarımızdan takip edebilirisiniz.
 

Kırık Badem ne demek?
Badem kullanarak geliştirebileceğiniz sağlıklı lezzetler sınırsız... Bademin ezmesi, kreması, peyniri, unu ve sütüyle en çok yönlü kullanıma sahip kuruyemiş olduğunu biliyor muydunuz? Almondier Kırık Bademlerini tariflerini badem kullanarak yapanlar için hazırladık. Kırık Bademlerimiz ufalanmış parçalar halinde değildir, sıyrık ve biraz kırılmış bademler seçilerek hazırlanmıştır. Hem mutfakta kullanıma hem de atıştırmalık olarak tüketilmeye uygundur. Hem 1kg’luk ambalajı hemde avantajlı fiyatı sebebiyle tercih edilmektedir.

Avantaj paketi neden avantajlı?
Avantaj Paketlerimiz 6 adet 220 gr veya 10 adet 135 gr’dan oluşmaktadır. Bu ürünlerimize %5 indirim uygulanmıştır.
 

Almondier bademleri Çölyak hastaları için uygun mudur?
Badem doğası gereği glutensizdir ancak çölyak hastalarında çapraz bulaş çok önemlidir. Paketleme tesislerimizde değişik dönemlere başka gıdalar da paketlendiği için, çölyak hastalarına şu anda tavsiye edemiyoruz. Gelecekte, daha da büyüyerek, tesislerimiz için gerekli çalışmaları yaparak sertifikasyonlarımızı almayı arzuluyoruz.
 
 
Bademleri satın aldıktan sonra ne koşullarda saklamalıyım?
Bademleri güneş görmeyen serin bir ortamda saklamanızı tavsiye ederiz. Paketi açınca bazı müşterilerimiz buzdolabında saklıyor, bu şart değildir, tercihinize göre karar verebilirsiniz. Tabii ki ısıdan korumak ve hava almasına engel olmak ürünün ömrünü uzatmak için faydalıdır. Paketli açılmamış ambalaj içinde serin bir ortamda saklanırsa üzerindeki Son Kullanım tarihinin de belirttiği üzere 1 sene raf ömrü vardır.