Tatlı Bademli Brüksel Lahanası

500 g brüksel lahanası
1/2 portakal ve kabuğu
1 tk susam
1 tk esmer şeker
Zeytinyağı
Tuz
Sumak
Bir avuç @Almondier badem
Nar

Hazırlanışı:

Geniş bir tavada zeytinyağı ve esmer şekeri ısıtmaya başlayın, şeker hafif erirken brüksel lahanalarını ekleyin. Önce yüksek ateşte tek tarafı renk alınca da orta ateşte lahanalarınızı soteleyin. Ocağı kısarken portakal suyunu ekleyin ve sosu iyice çekene kadar pişirin. Susamı ve tuzu da ekleyin. Ocağı kapatıp portakal kabuklarını ekleyip karıştırın.
Bademleri ufalayın ve ayrı bir tavada hafif kavurun. Brüksel lahananıza ekleyin.
Dilerseniz pul biber, sumak, nar ekleyerek servis yapabilirsiniz.