İlk ısırıkta pizza kraker dedik, resmen çocukluğumuza gittik. Bademli olduğuna kim inanırdı hele labneye bandıra bandıra yerken... Bu sefer sizi "bu da bademli mi?" diyecek glütensiz çıtır çıtır bir kraker tarifi ile karşınızdayız.
Malzemeler: 2 su bardağı kırık badem 2 yk keten tohumu 1/2 bardak soğuk su 3 yk zeytinyağı 2 tk biber salçası/ 1 kaşık daha alırrrr sevene!!! Limon kekiği / biberiye Yaprak tuz
Hazırlanışı:
Badem ve keten tohumunu robotta un kıvamına gelecek kadar öğütün. Ardından tüm malzemeleri ekleyip yoğurun.
Keten tohumu ve badem ıslandıkça sıkı sıkı tutunacak. Eğer çok kuru ise su ekleyebilirsiniz, dokusuna bakarak suyu yavaş yavaş ekleyin. Keten tohumu ve bademler suyu çekecek.
Top yapın. Oklava yardımıyla iki yağlı kağıt arasına koyduğunuz bademli hamuru incecik olacak şekilde açın.
Dilediğiniz şekilde kesip 180 derece fırında yaklaşık 20 dk fırınlayıp (kürdan koyduğunuzda içi yumuşaksa biraz daha devam).
Fırını kapatıp içinde kurumasını soğumasını bekleyin.
Soğuduğunda dilediğiniz sosla- hele labneyle nefis- eşleştirebilir, peynir tabaklarında yancı yapabilir veya sade olarak ara öğünlerinizde yiyebilirsiniz.
Tarif Videosu için Tıklayın!
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.